# بستنی#زعفرانی#خوشمزه#بستنی مبینا پز
بستنی خوشمزه با بافتی نرم و طعمی دلپذیر 😋😋😋😋😋😋😋😋😋درست کنید و لذت ببرید.
بستنی خوشمزه با بافتی نرم و طعمی دلپذیر 😋😋😋😋😋😋😋😋😋درست کنید و لذت ببرید.
مواد لازم
بستنی سنتی چوبی
۴
مواد اصلی
شیر
۱ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
نشاسته گل
۱ قاشق سوپ خوری
خامه صبحانه
۹۰ گرم
زعفران
دم کرده
۱-۲ قاشق غذا خوری
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
مغز پسته
،بادام،گردو
به مقدار لازم
طرز تهیه
بستنی سنتی چوبی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت و نشاسته گل را با هم مخلوط میکنیم.
۲
وقتی نشاسته در شیر حل شد صاف میکنیم و در قابلمه کوچکی میریزیم.
۳
حرارت را ملایم میکنیم و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد.(لحظه ای از هم زدن غافل نشید که ته میگیره و موادتون خراب میشه)
۴
ظرف را از روی حرارت برمیداریم و به ان خامه صبحانه و زعفران ،گلاب و مغز دلخواه اضافه میکنیم.
۵
حدود ۱۰دقیقه صبر میکنیم تا مواد خنک شود و چند بار به هم میزنیم تا مواد رویه نبندد.
۶
قالب مورد نظر را کمی چرب میکنیم و مایه بستنی را درون آن میریزیم و چوب بستنی میگذاریم.
۷
قالب را به مدت ۲تا۳ ساعت درون فریزر میگزاریم.بستنی خوشمزه ما آمادست 😋🤗
سایر نکات
بستنی سنتی چوبی
بافت این بستنی نرمه مثل بستنی کیم بازاری.
میتونین داخل لیوان یکبار مصرف هم درست کنید و بعد لیوان دورش رو قیچی کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از بستنی سنتی چوبی
نظرات طرز تهیه
بستنی سنتی چوبی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بستنی زمستانی خانگی
بستنی شکلاتی
بستنی چوبی فاج شکلاتی
بستنی کیم
بستنی سنتی زعفرانی
پشت زیک شیرینی محلی مازندرانی
عکس های مرتبط
